解釋◎ 荸薺 bíqi
(1) [water chestnut] 古稱鳧茈。又稱烏芋。有些地區名地慄、地梨、馬蹄。
(2) 一種多年生草本植物,種植在水田中,具匐匍莖,先端膨大爲球莖
(3) 這種植物的球莖,可作蔬菜,可代水果,也可制澱粉,作中藥
-----------------國語辭典荸薺bí qíㄅㄧˊ ㄑㄧˊ 植物名。莎草科烏芋屬，多年生草本。生於溼地或沼澤。地下莖呈球形，皮黑而厚，肉白，可供食用。也稱為「葧薺」、「馬蹄」、「鳧茨」、「鳧茈」、「地栗」、「烏芋」。
英語 Chinese water chestnut, Eleocharis dulcis or E. congesta
德語 Wasserkastanie, Chinesische Wasserkastanie (lat: Eleocharis dulcis) (S, Bio)
法語 Châtaigne d'eau chinoise
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