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标题: 【探店】一整块菲力牛排做面！——御牛堂 Uno Beef Noodle
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标题: 【探店】一整块菲力牛排做面！——御牛堂 Uno Beef Noodle
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大温点评
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发表于 2019-12-27 18:34
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听说rmd新开了家台式牛肉面店
御牛堂Uno Beef Noodle身为美食督察员的小编第一时间就冲过去了
2019-12-27 18:31 上传
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竟然敢在店名里用到”御牛”两个字看来是有真材实料的不过不拿出点看家本事可是征服不了口味刁钻的本喵~
但看着占了满满五页纸的菜单却犯起了选择恐惧服务生，麻烦你店里的招牌都来一份我们能吃着呢!
2019-12-27 18:31 上传
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御牛牛排面
2019-12-27 18:31 上传
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用一整~块牛排做topping的牛肉面居然只卖不到$20!而且牛排中品质最好的菲力牛排(Tenderlion)想想在西餐厅随便点一块都要至少$30简直太划算了~
2019-12-27 18:31 上传
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牛排的火候处理得相当到位因为菲力肉质纤维细 脂肪含量低所以煎的不能过熟 否则会破坏它细嫩口感外层是漂亮的焦糖色内里还保持着粉嫩的肉质
2019-12-27 18:31 上传
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这块大概五分的熟度一口咬下去还能感受到肉汁的流淌
带着点点韧性却不难嚼软嫩的口感带着汤汁的咸香满足感杠杠的
2019-12-27 18:31 上传
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面条总共有五种类别可选除了传统牛肉面会用的粗面和细面还有日式的拉面甚至米粉或冬粉什么口感都能照顾到~
但小编还是遵照传统选了粗面入口劲道又软弹而且就算搁置了一段时间也不会变坨反而吸足了汤汁的咸香变得更加可口总之一句话点它!点它!点它!
麻辣臭臭面
2019-12-27 18:31 上传
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台式小火锅的臭臭锅吃过不少臭臭面却还是小编第一次尝试端上桌一低头就能闻到一股浓烈的”芬芳”像极了那年在台湾夜市吃到的深坑臭豆腐...
2019-12-27 18:31 上传
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但鼓起勇气嗦了一口裹满汤汁的面条吃起来并没有那种浓烈的味道甚至有股发酵过后的醇香上瘾的紧
里面材料真心蛮丰富的提前卤好的卤大肠和卤豆干一个软嫩肥厚一个香软扎实还有小编最爱的台湾小吃之一炸米血糕吃起来各有各的香而不是单一的味道
猪脚饭便当
2019-12-27 18:31 上传
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鸭!这不就是台湾高铁上出名的台铁便当吗~每一份都包含了三样腌制小菜、肉菜和米饭营养都照顾齐活了~还都只卖12、3刀简直是一人食的福音呢
2019-12-27 18:31 上传
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猪脚给了足足五块看颜色就知道卤味上一定下了功夫吃起来却不像看着那么重口
软弹而不烂还保留了劲道的口感
2019-12-27 18:31 上传
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猪脚饭便当里的米饭上撒了很多肉糜还搭配了半个卤蛋舀一勺吃起来就是卤肉饭的赶脚~还可以淋些猪脚里的酱汁拌着吃一份便当get两种吃法
2019-12-27 18:31 上传
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菜单上总共有12种便当盐酥鸡、排骨饭、牛肉烩饭、鸡肉饭、麻婆臭豆腐..真的一天一种都不重样~
除了上面这些主食类的御牛堂还有不少台湾夜市的同款小吃呢
丛林鸡
2019-12-27 18:31 上传
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整块的夜市大鸡排配上包括香菜、青红椒、葱丝等材料会是什么味道?尝遍美食的小编也没想象出来
厚片的鸡肉外包裹了薄而脆的面衣一面保留了油炸的酥脆一面浸了酱汁吸足了咸香的味道
2019-12-27 18:31 上传
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唇齿间先是感受到几分酥软紧接着就是鸡肉的细嫩和丝丝甜辣的气息双重诱惑吃起来真是过瘾再挑剔的人也很难不爱上它吧~
台式刈包
2019-12-27 18:31 上传
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来台式餐厅吃饭怎么能少的了一颗刈包呢没有五花八门的馅料御牛堂只保留了最传统的五花肉包
2019-12-27 18:31 上传
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刚出炉的面皮非常暄软里面夹着超大一块五花肉油脂和瘦肉层层交叠表层的肉皮还泛着诱人的光泽吃起来香滑也不腻口
2019-12-27 18:31 上传
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看！打开后还是颗小爱心呢连刈包都是爱你的形状~
2019-12-27 18:31 上传
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都说台湾人顿顿少不了奶茶果然一扫菜单上还不少招牌的黑糖珍珠鲜奶和水果茶各来了一杯
2019-12-27 18:31 上传
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水果茶额定的八分糖不会像全糖那么甜的发齁里面大片的苹果和橙子切片杯底还有满满的百香果籽喝起来酸酸甜甜的清爽又解腻~
2019-12-27 18:31 上传
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黑糖珍珠鲜奶挂壁行成了漂亮的虎斑纹珍珠也占了几乎小半杯吃起来软糯Q弹的~
搅拌均匀后入口是浓郁甜蜜的奶香完全不输奶茶店的口味呢
2019-12-27 18:31 上传
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一轮吃下来感觉御牛堂已经荣登小编心中的必吃榜了~店面装修兼具复古和现代元素不管是一个食还是好友聚会都能吃个舒心！
找靠谱商家，就上大温点评
2019-12-27 18:31 上传
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2019-12-27 18:31 上传
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本帖最后由 大温点评 于 2019-12-27 17:37 编辑
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adminccccccccc84锻紫守tebby11TAnnaLittleErika7ofeb9kwAlG6
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沙发
发表于 2019-12-27 18:41
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大塊大塊肉的
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板凳
发表于 2019-12-27 18:42
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手指及指甲細長
但是撕肉有力的
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ccccccccc
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地板
发表于 2019-12-27 19:19
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猪脚我喜欢
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littleerika
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5#
发表于 2019-12-27 20:18
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这广告打的，whats tenderlion? 嫩狮子？
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Tanna
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发表于 2019-12-27 20:38
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我要去吃猪脚
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84锻紫守
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发表于 2019-12-28 07:57
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回复：【探店】一整块菲力牛排做面！——御牛堂 Uno Beef Noodle
我去的时候三碗的面条都没煮好，汤底也不行
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tebby11
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8#
发表于 2019-12-28 09:11
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发表于 2020-1-2 16:14
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回复：【探店】一整块菲力牛排做面！——御牛堂 Uno Beef Noodle
感谢楼主分享，帖子已经被加入高亮了
现在发帖回帖都有论坛金币赠送
活动详情： http://forum.vanpeople.com/showtopic-212168.php
金币可以兑换实物礼品（包括大统华，Tim hortons，superstore，starbucks，电影票，还有ipad喔~~~），具体请看：http://forum.vanpeople.com/gift/
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